Składniki na 2 porcje:
- 1 podwójna pierś kurczaka
- 2 czubate łyżki sosu pesto
- 2 pomidory
- 1 duża kulka mozarelli
- sól i świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
- Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pozbawić soku, pestek i pokroić w plastry.
- Mozarellę pokroić w plastry.
- Pierś kurczaka pokroić w plastry, posolić, popieprzyć, natrzeć sosem pesto, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać przez około 15 minut.
- Po tym czasie naczynie wyjąć z piekanika, kurczaka obłożyć pomidorami, na pomidorkach ułożyć mozarellę i wstawić do piekarnika na jeszcze kilka minut.
- Podawać z dużą ilością sałaty.
Przepis pochodzi z serwisu mniammniam: http://www.mniammniam.com/
0 comments:
Post a Comment