karpcioch2

To jest ciasto, które zrobiłam kilka tygodni temu i zapomniałam dodać przepis na bloga. Jest to przepis witariański a więc bez dodatku mąki, cukru, mleka i jajek. Bardzo smaczny, ale bardzo kaloryczny ze względu na dużą ilość orzechów i świeżych daktyli.

Składniki na masę do ciasta:

• 1 cup pekanów - trzeba je wcześniej namoczyć przez kilka godzin
• 1/4 cup wody
• 1/2 cup syropu z agawy
• 1 1/2 cup świeżych daktyli
• 1/2 łyżki ekstraktu z wanilii
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

• W robocie kuchennym posiekać orzechy.
• Do posiekanych orzechów dodać wodę, syrop z agawy, świeże daktyle, wanilię, sól, cynamon, pieprz cayenne i wszystko zmiksować, aż do uzyskania konsystencji gęstej pasty. 

• 2 1/2 cups orzechów makadamia
• 1/8 łyżeczki soli

• Wszystkie składniki zmiksować.

• Foremkę do ciasta wylepić spodem.
• Na spód wyłożyć masę z pekanów.
• Wierzch ciasta udekorować pekanami i borówkami.
• Przed podaniem schłodzić w lodówce przez kilka godzin.

Zupę należy jeść NASTĘPNEGO dnia. Jest o niebo smaczniejsza:)

Składniki na 2 porcje:

• 1 cup brokułu
• 1 cup szpinaku
• 1 cup nerkowców - trzeba je wcześniej namoczyć przez kilka godzin
• 1/4 cup oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki soli
• 2 cups wody

• Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
• Każdą porcję polać kremem paprykowym. Przepis poniżej.

• 1/2 cup nerkowców - trzeba je wcześniej namoczyć przez kilka godzin
• 1 cup czerwonej papryki
• łyżeczka soli
• 2 łyżki wody

• Paprykę pokroić na kawałki.
• Do blendera wrzucić nerkowce, miksować aż do uzyskania proszku.
• Wrzucić resztę składników i dokładnie zmiksować.

To jest nasz numer jeden wśród ostatnich przepisów.

Składniki:

• 3 duże cukinie
• 3 łyżki octu jabłkowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• 2 łyżeczki cebuli w proszku
• łyżeczka słodkiej papryki
• łyżeczka soli
• łyżeczka pieprzu cayenne

• Cukinię pokroić w cienkie plasterki i przełożyć do średniej wielkości miski.
• W małej misce wymieszać ocet jabłkowy, oliwę z oliwek i przyprawy.
• Sos wlać do miski z cukinią i wszystko wymieszać rękoma. Każdy plaster cukinii powinien być pokryty sosem, jeżeli jest go za mało to trzeba zrobić więcej:)
• Plastry cukinii suszyć w dehydratorze przez 7 godzin przy 46 st C