Hamburgery z tuńczyka.

Bardzo smaczny obiad zrobiliśmy w sobotę - hamburgery z tuńczyka. Zamiast bułek użyliśmy liści sałaty lodowej:)

Składniki na 4 średniej wielkości hamburgery:

• 1 łyżeczka proszku wasabi
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 1 łyżka wody
• 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 ząbek czosnku
• oliwa z oliwek
• 1 łyżka świeżego imbiru
• 450 gram świeżego tuńczyka

• Czosnek drobno posiekać.
• Imbir obrać i zetrzeć na tarce.
• Tuńczyka pokroić w kostkę.
• Do małej miseczki wsypać wasabi, dodać musztardę, wodę i wszystko wymieszać.
• Tak przygotowaną pastę wrzucić do blendera, dodać pieprz, sól, imbir, czosnek, oliwę z oliwek i wszystko zblendować. Dodać tuńczyka i ponownie zblendować.
• Z masy uformować 4 burgery i wstawić do lodówki na godzinę.
• Po tym czasie grillować w piekarniku przez około 5 minut.
• Podawać z miską sałaty.