Miała być zupa a wyszedł krem:) Bardzo dobry do nadziewania papryki bądź sałaty lodowej.
Składniki na jedną dosyć dużą miseczkę:
- 3 duże pomidory
- 1/4 cup suszonych pomidorów - dobrze jest je wcześniej namoczyć przez co najmniej pół godziny
- mały kawałek świeżego imbiru
- kilka łyżek pasty Tahini
- łyżeczka kardamonu
- łyżeczka kuminu
- 2 ząbki czosnku
- pół pęczka świeżej bazylii
- pół pęczka natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki zblendować.
Skorzystałam z książki "Liquid Raw". Przepis mocno jednak zmodyfikowałam, dodałam mniej tahini bo nie przepadam za tą pastą dodałam też mniej oliwy z oliwek bo 1/4 cup to moim zdaniem stanowczo za dużo.
0 comments:
Post a Comment