Pizza na spodzie z kalafiora z bakłażanem i cebulą.

Ta pizza jest przepyszna:) Nadzienie z bakłażanów i cebuli jest obłędnie smaczne.

Przepis na średniej wielkości pizzę:

Spód z kalafiora - http://warzywkowo.blogspot.ch/2013/02/pizza-na-spodzie-z-kalafiora.html

Nadzienie:

• 2 cebule białe średniej wielkości
• 2 cebule czerwnoe
• 1 bakłażan średniej wielkości
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka cukru
• świeżo mielony czarny pieprz
• suszony tymianek
• suszona bazylia
• suszone oregano
• sól
• olej

• Cebulę pokroić w plasterki.
• Bakłażana pokroić w grube plastry.
• Czosnek obrać i pokroić w cieniutkie plasterki.
• Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, posolić i smażyć aż zacznie się robić brązowa. Dodać czosnek i smażyć jeszcze chwilkę. Zdjąć z ognia, doprawić solą, pieprzem, tymiankiem, bazylią, oregano i cukrem.
• Na drugiej patelni rozgrzać olej i smażyć bakłażana, aż plastry zaczną brązowieć.
• Tak przygotowaną cebulą i bakłażanem wyłożyć pizzę. Można też dodać inne składniki - oliwki, pomidory, ser. Co kto lubi.