Bardzo dobra czekolada w wersji RAW wedle pomysłu mojego męża. Pysznościowa sprawa:)
Składniki na jedną czekoladę:
Masa czekoladowa:
- 1 cup masła (tłuszczu) czekoladowego
- 1/3 cup oleju kokosowego
- 1/4 cup syropu z agawy
- 1 cup mąki migdałowej
- szczypta soli
Sposób przygotowania masy czekoladowej:
- Na bardzo małym ogniu rozpuścić masło czekoladowe i olej kokosowy - najlepiej zrobić to w małym rondelku - i odstawić na kilka minut, aż masa osiągnie temperaturę pokojową.
- Do masy dodać syrop z agawy, mąkę migdałową i wszystko porządnie wymieszać.
- Masa czekoladowa powinna być gęsta i płynna.
Orzechy:
To mogą być jakiekolwiek orzechy - laskowe, włoskie, pistacje, można też dodać migdały - 3 cupy
Sposób przygotowania orzechów:
- Trzeba je uprażyć na patelni.
Sposób przygotowania czekolady:
- Do foremki keksowej wsypać orzechy, polać masą czekoladową i wymieszać. Wierzch można posypać szczyptą soli.
- Czekoladę wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
0 comments:
Post a Comment