To danie zrobiłam dla mojego męża, który jest mięsożercą. Podobno jest bardzo dobre:)
Składniki:
- 4 małe piersi kurczaka
- mały kubeczek jogurtu naturalnego
- 3 łyżeczki pasty Harissa
- 250 gram dyni
- 2 średniej wielkości cebule czerwone
- sól
- pieprz
- suszone oregano
Sposób przygotowania:
- Cebulę obrać i pokroić w plastry.
- Dynię obrać i pokroić w podłużne kawałki.
- Piersi kurczaka umyć i dobrze osuszyć.
- Przygotować sos - jogurt wymieszać z harissą.
- Piersi kurczaka natrzeć dokładnie sosem i wstawić do lodówki na minimum pół godziny.
- W tym czasie piekarnik nagrzać do 180 stopni. Do naczynia żaroodpornego wrzucić cebulę, dynię i wszystko polać resztką sosu. Wymieszać. Dodać trochę oliwy i ponownie wymieszać. Wstawić do piekarnika na około 15 minut.
- Po kwadransie do dyni i cebuli dodać piersi kurczaka. Posypać solą, pieprzem, oregano i zapiekać przez około pół godziny.
Skorzystałam z przepisu, który zamieszczony został w majowym wydaniu czasopisma "Good Food". Chodzi mi oczywiście o maj 2012.
0 comments:
Post a Comment