Na obiad zrobiłam dzisiaj zupę pieczarkową w wersji RAW. Bardzo dobra zupka mi wyszła, nie spodziewałam się, że surowe pieczarki będą aż tak dobre. Na pewno niedługo zrobię ją jeszcze raz:)
Składniki na jedną dużą porcję:
- 2 cups mleka migdałowego
- 2 łodygi selera naciowego
- 2 cups pieczarek
- łyżka tahini
- łyżeczka oliwy z oliwek
- łyżka white miso
- natka pietruszki do posypania - wedle uznania
Sposób przygotowania:
- Pieczarki obrać i pokroić w kostkę.
- Seler naciowy pokroić w kostkę.
- W blenderze zmiksować wszystkie składniki.
- Zupę nalać do miseczki i posypać natką pietruszki.
Skorzystałam z książki "Liquid Raw".
2 comments:
Ciekawy pomysł :-) W sumie wcinam pieczary na surowo, to i może surowy krem by mi posmakował :-)
Pozdrawiam!
Ta zupka jest przepyszna. Goraco polecam do wyprobowania:)
Post a Comment